Pastel de quesitos II

Pues si, definitivamente me pasé con el tiempo de cocción. La próxima vez bastará con 10 minutillos o bien si son 15 a media potencia. c

Pastel de quesitos

El otro día navegaba yo por el facebook, eso que lo tengo superabandonado, pero el facebook en su infinita sabiduría me sugirió un grupo: Cocina con microondas. Y allí que fui yo a pedir el ingreso.

El caso que hay mogollón de recetas y hoy he puesto en práctica una de ellas: el flan de quesitos.

Se necesitan: 6 quesitos, un yougurt, una medida del vaso del yougurt de azúcar, otra de harina, tres de leche y tres huevos. Se bate todo muy bien con la batidora. Se unta el molde con  caramelo líquido y quince minutos al micro y este es el resultado.

Bonito, ¿verdad? De sabor está muy bueno, aunque la textura no ha terminado de convencerme, no sé, tal vez me haya pasado en la cocción, no se si será mejor usar harina de maíz ( maicena). He pedido opinión a las gurus del facebook a ver que me dicen.

Magia culinaria: migas al microondas II

La verdad es que cuando me dieron la receta no terminaba de creermelo, y eso que al parecer las habían hecho allí, frente a las asistentes de una reunión de esas en las que te venden cacharros.

Tampoco me quedé convencida cuando mi informadora me dijo que las había hecho y que estaban buenas. Yo tenía que hacerlas y comprobar que era cierto. Así que esta mañana me he ido a comprar harina de migas ( es que en el super ahora te puedes encontrar harina para hacer casi cualquier cosa)  y me he puesto a ello. 

He usado un poco de mini-taquitos de jamón, de esos que se compran para que al saltear las verduras con ellos parezca que no estas comiendo unas simples verdurillas cocidas, y medio chorizo, que tenía congelado desde la romería. 

He picado un ajo, el jamón,  el chorizo y una pizca de sal , aquí viene lo que más cargo de conciencia me ha dado: tres cucharadas de aceite y dos minutos al micro. 

Después he puesto una medida de harina y otra de agua ( he puesto 3/4 de taza, y así he estrenado mis matriuskas medidoras) lo he movido todo muy bien y 4 minutos al micro (creo que la próxima vez lo dejaré tan solo 3 minutos). Cuando se saca es un mazacote, pero lo mueves y se va deshaciendo y luego otro par de minutillos al micro y listo. 

Que si!!! que no son las de mi madre, ya que ella las hace de pan, pero son como las que se hacen por Almería.  Y tan solo en 15 minutos.!!!

Magia culinaria: migas al microondas.

Que siiiii!!!

Que si, que me voy este veranito, si Dios quiere  todo sea dicho, a las inglaterras dos semanitas.  A partir de ahora, las entradas en inglés.

Como tiene que ser

En un principio esta entrada tendría que haberse llamado ¿Por ques?  Sin embargo se llama como tiene que ser, por que escribo tras una noche de fiesta de mi pueblo, como siempre tenía que haber sido.

Bullicio

No entiendo muy bien lo que ahora mismo pasa por mi cabeza. Supongo que como otras veces tendré que dejar reposar el bullicio que en estos momentos no me deja pensar.
Centrarme en lo importante: el máldito inglés y dejar a un lado todo lo demás.

Orígenes

Vuelvo a los orígenes... como tenía que ser.

¿Momentos?

Hay momentos y momentos.

Momentos de tu vida en los que ves las cosas desde determinado punto de vista y otros en los que se ven totalmente desde otra óptica. 

¿Cuál es el punto de vista correcto? ¿Cuál es el punto de vista adecuado? ¿Qué arista del poliedro de la vida hará menos daño cuando se nos clave en el corazón?

¿Merecerá la pena entrar en el juego? O simplemente es mejor no entrar en el juego, sobre todo por no perder.

Yo y mis ideas

Que desastre que llego a ser, y eso que debería predicar con el ejemplo, pero lo dejo siempre todo para el último momento. 

Me ofrecí para hacer la presentación de ingles esta semana. El puente era largo y yo iba a hacer muchas cosas... sin embargo lo fui dejando y finalmente el pequeño problemilla familiar han hecho que no pueda tenerlo para el martes, será para el jueves aunque tenga que hacerlo a prisa y corriendo.

¿De vuelta?

Hace ya más de un mes que no escribo en el blog,  ni siquiera me he molestado en entrar y leer lo que escriben las personas que habitualmente solía leer. ¿Por qué? Si digo que no lo sé, realmente mentiría sé muy bien la cuestiones que me han llevado a no entrar en el blog... sin embargo me lo guardaré para mi y le echaré la culpa al tiempo, al trabajo y al inglés.